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Viande

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12,80

Brochette de volaille marinée et gratin dauphinois maison

Brochette de volaille marinée au thym et au citron, accompagnée de son gratin dauphinois fait maison

14,50

Cuisse de Lapin à la moutarde à l’ancienne

Cuisse de lapin mijotée dans une sauce moutarde à l'ancienne aux lardons fumés - Accompagnée d'une polenta poêlée, et petites carottes glacées à l'orange et au cumin.

12,50

Cuisse de poulet aux saveurs taïwanaises, Marinade “Lin” au gingembre

Cuisse de poulet marinée au soja et gingembre, accompagné de son riz blanc aux graines de sésame, et légumes de saison  

13,50

Duo de brochette boeuf et volaille marinés, sauce tartare

Duo de brochettes bœuf et volaille marinés, sauce tartare - Le tout accompagné de pommes de terre grenaille sautées au thym et au laurier

12,95

Gigot d’agneau accompagné de son gratin dauphinois et tomate provençale

Gigot d’agneau accompagné de son gratin dauphinois et tomate provençale

14,80

Poitrine de porc crousti-fondante braisée aux fenouils et anis étoilé

Poitrine de porc crousti-fondante braisée aux fenouils et anis étoilé, accompagné d'un sauté de riz et fenouils braisés.

14,80

Travers de porc braisé à la Coréenne, laqué aux miel et aux épices

Accompagné de ses frites de patate douce au paprika faites maison