Nos grandes salades-repas
Choisissez votre grande salade, généreuse elle peut convenir comme plat unique, ou en formule avec un dessert.
La salade royale
Salade verte fraîche, crevettes, tomates, olives, pickles d'oignons, câpres.
Salade baltique
Salade verte fraîche, harengs fumés, pickles d'oignons rouges, tomates, sauce vinaigrette maison à l'huile d'olive et vinaigre balsamique
Salade César aux suprêmes de Volaille
Salade romaine, suprême de volaille, croûtons de pain grillés, tomates séchées, copeaux de parmesan, œuf et sauce césar maison.
Salade de Foie de Volaille
Salade verte fraîche, foies de volailles déglacés au vinaigre balsamique, tomates
Salade Gaby du Chef
Salade verte fraîche, dés de comté, noix, tomates, jambon blanc, et sa vinaigrette maison à l'huile de noix.
Salade Lyonnaise
Salade verte fraîche, lardons fumés, croûtons de pains grillés, dés de tomates; le tout surplombé de son œuf poché - Sauce vinaigrette maison à l'huile de noix
Salade Méditerranéenne
Salade verte fraîche, tomates séchées, pickles d'oignons rouges, fromage Feta, olives, tomates, sauce vinaigrette maison à l'huile d’olive et vinaigre balsamique.
Salade poulet et comté
Salade verte fraîche, dés de comté, poulet, tomates séchées.